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鶏料理専門店「鳥扇」

writing: aoi

 

筑後川の近くにひっそりとある、鶏料理専門店「鳥扇」。平日だから予約しなくても大丈夫かな・・・なんていうのは甘い考えでした。あと1分遅かったら入れませんでした。ギリギリセーフです。創業(昭和41年)より食材の新鮮さにこだわり、朝締めたばかりの若鶏を出しているとのこと。本当に新鮮な鶏肉は、くさみが無いので、ニンニク等の香り物は必要ないらしい。

店内はかなり年季が入っていて、80年代を思わせる懐かしい雰囲気。座席とカウンターがあります。奥の座席からは小さな中庭が見えて、そこの池には大きな鯉が泳いでいました。畳に座布団に銀色の灰皿。いろんなものがなんだか懐かしい。

メニューは鶏料理のみ。タタキ、からあげ、塩焼き、バター焼き、親子丼。全部鶏です。定食にすると、ご飯と味噌汁、冷奴にお漬物が付いてきます。この日は、若どりの炙り、からあげ定食、ももの塩焼きを注文しました。若どりの炙りはとても柔らかくて、かかっているタレがご飯によく合い、これだけでもおかずとして成立する一品でした。からあげは間違いないです。美味しいです。ももの塩焼きは焼き上がりに20分ほどかかります。とっても柔らかくてジューシー、でもレモンであっさり。結構な大きさですが食べられちゃいます。

もも焼きとからあげはテイクアウトができるらしく、隣のおばさま方が、皆さんお土産でお持ち帰りされていました。鶏専門店というだけあって、かなりこだわったものばかりです。鶏好きな方は一度行ってみるべきです!!次回は親子丼を食べたいな。

鶏料理専門店「鳥扇」

福岡県うきは市浮羽町古川1088-1

営業時間 12:00~19:30(L.O.)
TEL 0943-77-2053

定休日:毎週水曜日

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